Retour sur le voyage des aînés basiliens
Le 18 juin 2026, 41 aînés basiliens ont partagé une journée de découvertes à Cambrai, entre fabrication artisanale et dégustation de bières locales.
Le jeudi 18 juin 2026, 41 aînés basiliens ont pris la route vers Cambrai pour une journée organisée par le CCAS, placée sous le signe de la découverte et du partage.
Première étape : l'entreprise familiale Despinoy, spécialiste des bêtises de Cambrai. Plongés dans l'atmosphère de l'atelier de fabrication artisanale, les participants ont découvert l'origine du nom et les secrets d'une recette transmise de génération en génération, travaillée encore aujourd'hui selon la tradition des toutes premières bêtises.
Après s'être restaurés au restaurant La Flambée, le groupe a rejoint la brasserie cambrésienne, tenue par un couple passionné qui leur a offert une généreuse dégustation de leurs meilleures bières artisanales.
Une journée riche en découvertes, en échanges et en saveurs, qui a ravi les papilles de chacun et laissé de beaux souvenirs à tous les participants.
