Environnement, cadre de vie
9- Lieu-dit du Boyau et Histoire des Chicons
Circuit piétonnier "histoire et patrimoine de Baisieux", balades découverte 11,4 et 7,3 km.
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Le Moulin du Boyau (ou Moulin Castel)
Ce moulin appartenait aux frères Pierre et Edmond Castel et était situé le long de l'actuelle rue de Templeuve, à gauche après le passage à niveau en direction de la Belgique.
📍 Localisation :
- Initialement placé à 28 mètres du centre de la route.
- L'ombre des ailes effrayait les chevaux, ce qui conduisit à un ordre de déplacement à 70 mètres de la route. Il semble que cet ordre n’ait jamais été appliqué.
📜 Historique :
- Le moulin est mentionné sur le cadastre de 1825 ainsi que dans les registres fiscaux.
- Détruit pendant la Première Guerre mondiale, il en reste encore quelques vestiges :
- Une légère butte
- Un des quatre socles, visible dans le jardin de la maison blanche (près du saule pleureur).
L'Estaminet du Boyau
🪑 Emplacement :
- Situé en face du moulin, dans la maison grise.
- Propriété de la Brasserie Duquesnoy.
🍻 Un lieu de vie locale :
- Fonctionna jusqu’aux années 1950.
- Lieu de rassemblement des ouvriers agricoles des champs environnants.
La Culture du Chicon
🌱 Exploitation spécialisée :
- Située 50 mètres derrière vous.
- Exploitée par André Tahon de 1970 au milieu des années 1980.
- Employait une quinzaine d’ouvriers agricoles.
Traces GPX et informations culturelles complètes sur la page Balades et randonnées